2015/03/10
【Beer Can Chicken】


遂にマジックパン登場!!!

ビール缶チキンとは、中身の入った缶ビールを丸鶏に突き刺した状態のまま焼き上げるという豪快な一品。熱せられたビールの香りとアルコールを含んだ蒸気のモイスチャー効果で丸鶏の内側から染みわたり、胸肉しっとり、皮パリパリ、中ジューシーな仕上がりになります。

仕込みの都合と調理にかなりのお時間を頂きますので、こちらは完全予約料理とさせていただきますので、前日までにご予約くださいね。

※ 当店では雛鳥を使用している為、SHARK缶にビールを注いで焼き上げています。ｗ

http://youtu.be/BYMZJjSV8gk


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