Hawaiianbar　MAGIC PAN 　（ハワイアンバー　マジックパン） | 日記 | 山陽新聞さんの取材を受けました！

国内の各地区大会を勝ち上がったバーテンダーが集い、福岡県で15日に開催される「第41回全国バーテンダー技能競技大会・第11回N.B.A.フレアテンディング・バーテンダー・コンペティション」（日本バーテンダー協会主催）に、岡山市内から３人が出場します。

出場するのは、同技能競技大会が「ステラ」（北区表町）の今田俊則さん＝写真右端＝と「SAMSARA」（北区田町）の能瀬啓文さん＝写真中央。同コンペティションが「マジックパン」（北区幸町）の下村真一さん＝写真左端。

同技能競技大会は学科、フルーツカッティング、課題カクテル、創作カクテルという４部門での総合評価。同コンペティションはトム・クルーズ主演の映画「カクテル」でも有名な、ボトルやシェーカーを投げたり回したりしながらカクテルを作っていく「フレアテンディング」の腕前などを競います。

今田さんは３年連続、能瀬さんは一昨年に続く２回目の全国大会挑戦。そして下村さんは過去２回、全国チャンピオンに輝いた経験の持ち主です。「優勝目指して自分の持てる力を出し切りたい」と意気込む３人の様子は近く紙面で詳しくご紹介します！

今回、３人の写真の下に大会向けにそれぞれが考案した創作カクテルの画像を添えてみました。各お店で実際に味わえるそうですので、興味のある方はぜひどうぞ!! ちなみにカクテル名は、今田さんが「BLAZE～炎～」、能瀬さんが「Grand Soir～偉大なる夕暮れ～」、下村さんが「ALOHA SPIRIT～もてなしの精神～」です。（教）